Мой первый пост для кулинарной эстафеты. Мои макароны по-флотски)

Так как это мой первый пост для кулинарной эстафеты, я решила начать с самого простого, с того, что сегодня готовила, это макароны по-флотски. Все готовят их по-разному, но принцип все же один. Я сегодня расскажу, как это обычно делаю я.

Макароны по-флотски это второе блюдо. Я готовлю его всегда с куриным фаршем, который сама делаю из куриной грудки. Для приготовления блюда, я беру:

• куриную грудку;

• репчатый лук; 

• макаронные изделия (обычно рожки); 

• чеснок;

• приправы и специи (соль, перец, куркума);

• томат или томатная паста (иногда, по желанию).

Сколько брать ингредиентов, думаю, что каждая хозяйка сама сможет определить для себя. 

Сначала я вырезаю у курицы грудку, вместе с репчатым луком пропускаю через мясорубку. Кладу фарш на сковородку, тушу до готовности. Солю уже на сковороде, ближе к концу приготовления фарша кладу черный молотый перец, раздавленный чеснок и куркуму. Кстати, приправа куркума очень хороша к мясу, дает ему хороший вкус, а также желтоватый оттенок. По желаю можно также добавить томатную пасту или свой собственный томат. Но в этот раз я не стала его использовать, без него тоже можно.

Варю макаронные изделия до готовности, промываю, смешиваю в горячей кастрюле со сливочным маслом и уже готовым куриным фаршем. Вот и все, блюдо готово. Получатся просто и вкусно.