Субботний завтрак. Мясо с грибами, сыром, луком и помидорами

Доброго времени суток!

Предлагаю Вашему вниманию свой рецепт приготовления мяса

Для этого нам потребуются следующие ингредиенты:
● Мясо (свинина) - 1,8 кг
● Шампиньоны - 0,5 кг
● Помидоры - 5 - 6 шт.
● Сыр - 300 гр.
● Лук - 3 - 4 шт.
● Чеснок - 1 головка
● Майонез - 1 пачка (180 гр.)
● Приправа (я использовал болгарскую приправу «Шарена сол»)
● Соль (по вкусу) - при необходимости

Для приготовления блюда я использовал свинину (лопаточную часть). Мне ее посоветовал продавец в магазине, сказав, что я об этом не пожалею.
Придя домой, я помыл мясо и срезал с него кожу. В итоге, у меня получилось два красивых куска

Затем порезал мясо на кусочки шириной примерно 1,5 см

Кухонным молотком отбил каждый кусочек с двух сторон

Натер мясо чесноком и приправой, сложил все слоями на тарелку и поставил на 3 часа в холодильник

По прошествии времени, я постелил на противень пищевую фольгу и смазал растительным маслом, положил на нее мясо

Выложил очищенный и нарезанный лук на мясо

Следующий слой состоял из шампиньонов. Для этого я использовал уже заранее очищенные и разрезанные грибы. Оставалось только их разморозить и уложить на мясо

Нанес небольшой слой майонеза, положил нарезанные помидоры и посыпал сыром

Поставил в заранее прогретую духовку и выпекал в течение 25 минут при температуре 190 градусов

В итоге получилось очень вкусное блюдо с румяной сырной корочкой

Пост написан для кулинарной эстафеты "Субботний завтрак" от @vp-kulinar-club

Желаю Всем вкусных рецептов и удачных выходных!

Благодарю за внимание!

С уважением, karuseli777