Субботний завтрак – «Хек под шубой»
Доброе субботнее утро. Сегодня я приготовлю на завтрак очень простой и невероятно лёгкий рецепт, который понравится всем: Хек под овощной шубой. Благодаря овощам и сыру выходит мягким и ароматным, с нежной и сочной корочкой.
Ингредиенты:
Хек 2шт
Морковь крупная 1 штук
Лук репчатый крупный 1шт
Твёрдый сыр 100 грамм
Яйца 2шт
Соль приправа по вкусу
Приготовление:
Для приготовления блюда нам понадобится рыба хек.
Рыбу помыть, очистить и отделить от кости.
На деревянной доске филе рыбы разделить на три части.
Приправить посолить.
Лук порезать на кубики. Морковь и сыр потереть на тёрке.
Каждый кусочек окунаем в яичный кляр.
Разогреваем сковороду и обжариваем рыбу на оливковом масле с каждой стороны до золотистого цвета.
Перекладываем рыбу в форму для запекания.
Снова разогреваем сковороду и начинаем тушить лук с морковкой на медленном огне. Можно добавить любые пряности.
Тушёные овощи выложить сверху рыбы и присыпать твердым натёртым сыром.
Запекать в духовке при 180 градусов 20 минут.
Приятного аппетита!
Кулинарная субботняя эстафета [Субботний завтрак] и игра [Кулинарный Алфавит] Сводный каталог февраля – Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х от @vp-kulinar-club. @omiletta
https://golos.io/ru--subbotniijzavtrak/@omiletta/subbotnii-zavtrak-i-kulinarnyi-alfavit-peredayu-estafetu-v-nadezhnye-ruki