Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
katherina
6 лет назад

Субботний завтрак – «Шуба-Ролл»

Доброе субботнее утро! 

Это блюдо настолько знакомо всем, что без него не обходится ни один праздник. И даже не обошелся сегодняшний субботний завтрак на букву Ш. 

Предлагаю всем давно привычный салат "Сельдь под шубой" приготовить в непривычном оригинальном варианте - в форме ролла. Достаточно тяжело представить легкий фуршет с таким блюдом, а ролл-шуба отлично впишется в атмосферу вашего праздника.

Итак, легким движением руки превращаем салат в элегантную закуску!

Ингредиенты:

Свекла крупная – 1 шт

Морковь крупная – 1 шт

Куриные яйца – 2 шт

Салака с/с – 200 грамм

Сыр Филадельфия – 100 грамм

Сметана – 3 ст.л.

Отварить свеклу, морковь и куриные яйца.

Берём свёклу и аккуратно по кругу ножом вырезаем длинные слайсы 10-15см. На обёрнутую циновку листом выкладываем слайсы из свеклы.

Отступаем на 1 см от края заготовки и обмазываем лист из свеклы сыром Филадельфия.

Сверху сыра Филадельфия выкладываем отварную натёртую на крупной тёрке морковь.

Отварные яйца потереть на крупной тёрке и смешать с 2 ст.л. сметаны. Выкладываем сверху моркови, распределяя по всей поверхности.

Слабосолёную салаку очистить от кости и плавников. Разделить на две половинки и уложить горизонтально по всей длине листа, отступив на два сантиметра от центра вниз.

Аккуратно придерживая заготовку пальцами циновкой помогаем скручивать ролл.

Плотно формируем  рулет.

По краям с помощью острого ножа обрезаем лишнее.

Делим на дольки.

Перед подачей на стол шубу-ролл украшаем сыром Филадельфия и кусочками рыбы

Кулинарная субботняя эстафета [Субботний завтрак] и игра [Кулинарный Алфавит]  Сводный каталог февраля – Л, М, Н, О, П, Р, С, Т, У, Ф, Х, Ш   от @vp-kulinar-club  @omiletta

https://golos.io/kulinarclub/@vp-kulinar-club/reestr-receptov-uchastnikov-estafety-subbotnii-zavtrak-v-alfavitnom-poryadke-chast-2-m-ya

@katherina

Приятного аппетита!

20
218.241 GOLOS
На Golos с September 2017
Комментарии (20)
Сортировать по:
Сначала старые