kis-dikiy
7 лет назадЯичная бутербродная паста
Один из рецептов, подчеркнутых в мои студенческие годы. Продуктов особо не было, изгалялись как могли. Ну ближе к пятнице закусочка будет вполне в тему.
Что понадобиться:
Масло сливочное 85 г
Яйцо 2 шт
Чеснок 1 долька
Кинза свежая
Укроп
Соль
Перец
Как готовить:
- Яйца сварить, очистить, разрезать на 4 части
- Масло нарезать кубиками, дать постоять минут 10 при комнатной температуре
- В блендер положить яйца, масло и пропущенный через пресс чеснок. Пробить до однородной массы
- Массу посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень. Пробить еще раз до полного смешения ингредиентов
- Подать на бородинском хлебе.
В этом рецепте принципиально важно качества масла, которое используешь.
Рецепт так же опубликован у меня в ЖЖ