не триумфальное, но возвращение. на ваш суд - Чак Ролл Стейк от Мираторг.

чудным днём прикупила я ашане чак ролл стейки от компании, которая заполонила рынок мраморной говядины собой полностью. даже в пятёрочке, мать ее, уже продают стейки.
привлек меня именно этот стейк своей ценой, в упаковке их 2 штуки, вес примерно пол кило, а ценник около 700руб.(точной цены не помню, к сожалению).
теперь важный момент: даже не думайте готовить стейки по инструкции на упаковке! только если хотите получить совсем подошву, тогда да, можно и по рецепту на упаковке.

для любознательных или ленивеньких - ссылочка на мой коротенький видосик с приятной музыкой и чуть передержанным стейком.

ингредиенты:
соль/перец
тимьян
чеснок (4-5 зубчиков)
перец чили
оливковое масло
зеленое масло(сливочное), можно использовать обычное
чак ролл стейк

промываем и просушиваем стейки.
льём на них немного оливкового масла, солим, перчим
греем сковородку на максимум и закидываем в неё стейк и всё остальное
жарим 40 секунд, переворачиваем и жарим столько же со второй стороны.
уменьшаем огонь (в моём случае 3/9) и жарим с каждой стороны еще по 40-60 секунд.
всё готово - вы молодец.

спасибо за внимание.