Рёшти. Просто, вкусно, дёшево.

Привет, Голос.
Картофель - классный парень. Будем готовить из него, поехали.

Что нужно:

• картофель *4-5 штук, почистить.
• соль *щепотка
• масло растительное, без запаха *2-3 столовые ложки
• масло сливочное *0,5-1 столовая ложка
  

Что делаем:

1. Картофель трём на крупной терке.
   
2. Отжимаем картофель. Вы когда-нибудь отжимали картофель? Если нет, то можно удивиться сколько в нём сока!
   
3. Сковородку - на плиту, огонь средний (4/9). Туда же масло растительное и сливочное.
   
4. Пока сковородка греется, нужно посолить отжатый картофель, перемешать.
5. Вываливаем всё в сковородку, и плотно утрамбовываем. Закрываем крышкой и ждём. Ждём минут 15-20, периодически проверяя, чтоб не скгорело.
   
6. Теперь нужно перевернуть наше картофельное чудо. Можно использовать для этого тарелку, накрываем сковородку тарелкой и переворачиваем. Лепёшка на тарелке! И спихиваем ее обратно на сковородку (необжаренной стороной, конечно же). Поднимаем немного температуру - 5/9. Крышкой больше не закрываем, а то хрустеть не будет.
   
7. Минут через 5 снимаем и наслаждаемся. Хрустит снаружи, нежно внутри.
   

Спасибо за внимание. Всем мяу!
Подписываемся на инстраграм, ну а почему нет ) https://www.instagram.com/dramaindakitchen/