kotturinn
6 лет назадМорковный Суп с Имбирем
Ингредиенты:
- 0,5 кг морковь;
- 3 чашки овощной (или куриный) бульон;
- 1 луковица (средней величины);
- 1 ч. ложка свежий имбирь;
- масло для жарки;
- соль по вкусу;
- тимьян по вкусу.
Приготовление:
- Помыть и почистить морковь и лук. Грубо нарезать и готовить на среднем огне до полуготовности.
- Добавить бульон, имбирь и специи. Довести до кипения и готовить на медленном огне.
- Переместить суп в блендер и перебить в пюре.
- Перед подачей можно украсить капельками тахини или сливок.