Клубничный пудинг) Вкусно и полезно!
Ужа начала появляться на прилавках клубничка)
Я ее очень люблю ,а особенно десерты с этой чудо ягодкой)
Так вот , как на счет вкусного клубничного пудинга ?
=)
Все очень быстро и просто!
Ингредиенты:
-750 г клубники
-100-125 г сахара
-2 стакана молока
- соль
-1 ст. ложка ванильного сахара - 2-3 сырых яичных белка
-1,5 ст. ложки крахмала картофельного
-2-3 ст. ложки рубленого миндаля
Способ приготовления
Клубнику вымыть, обсушить, освободить от плодоножек. После этого ягоды мелко порезать или измельчить блендером.
Сахар, молоко, соль и картофельный крахмал смешать и варить до загустения на медленном огне. Затем добавить в охлаждённую массу ванильный сахар и взбитые в густую пену белки. Размешать.
Полученный пудинг охладить и смешать с ягодным пюре.
Готовый клубничный пудинг выложить в вазочки. Сверху его рекомендуется посыпать мелко порубленными миндальными орехами.
Приятного аппетита !=)