Паста овощная

Ингредиенты

Макаронные изделия (паста из твердых сортов пшеницы): 100 гр
Кабачки: 160 гр
Помидоры : 400 гр
Зелёный горошек: 100 гр
Базилик: 20 гр
Оливковое масло: 60 мл
Чеснок: 10 гр
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

1. Кабачок моем, очищаем кожицу, нарезаем тонкой соломкой, как для корейских салатов.

2. Помидоры моем, режем дольками. Чеснок очищаем, режем небольшими кусочками.

3. Обжариваем на оливковом масле помидоры с чесноком.

4. Зеленый горошек моем, базилик также моем, режем ножом.

5. Выкладываем на сковородку подготовленный кабачок, горошек и базилик, солим и перчим овощи по вкусу, продолжаем обжаривать на небольшом огне в течение 3-4 минут.

6. Пасту отвариваем согласно инструкции на упаковке.

7. Соединяем пасту с овощами, перемешиваем, подаем на стол.

Приятного аппетита!