Салат с грибами и сыром

Салат не диетический но очень вкусный )
Иногда я себе позволяю съесть что то вкусное и не очень полезное )я о маринованном и майонезиках хехе

Ингредиенты

куриное филе – 300 г,
сыр твердый – 100 г,
любые маринованные грибы (у меня ассорти) – 150 г,
сухарики – 50 г,
майонез,
зелень для украшения.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде 30 минут.
Твердый сыр режем крупными кубиками, чтобы они были приблизительно равны кусочкам мяса.

Режем куриное филе крупными кубиками

Если у вас маринованные грибы крупные, например, шампиньоны или вешенки, то их можно немного измельчить, но если они и так небольшие, то можно так и оставить. Я использовала грибное ассорти – опята, шампиньоны, вешенки, потому некоторые кусочки пришлось порезать. Кстати, перед тем как резать грибы, нужно слить маринад и все пряности, которые были в банке, в салате они нам абсолютно не нужны.

Желательно грибочки немного промыть прохладной водой, чтобы ушел лишний уксус и маринад.

Сухарики можно купить, а можно приготовить самим. Для этого режем хлеб (можно взять даже черствый) на мелкие кусочки, выкладываем на противень и поджариваем в духовке минут 10-15. В результате получаем натуральные сухарики, не имеющие никаких вредных приправ и консервантов.

Соединяем вместе все ингредиенты. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

Наш салат готов, выкладываем в порционные тарелочки, посыпаем зеленью.
Приятного аппетита )