салат с куриной печенью, солеными огурцами, морковью и луком

Осенььпростой в приготовлении но безумно вкусный салатик )))

Ингредиенты:
Куриная печень - 500 г
Огурцы соленые - 200 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 1 шт.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки

Приготовление:
1)Для начала нужно опустить куриную печень в кипящую, подсоленную воду и варить в течение 15 минут, вынуть из воды, остудить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

2)Соленые огурцы нарезать на средние кусочки.

3)Добавить остывшие овощи.

4)Куриную печень нарезать на средние кусочки.

5)Заправить салат майонезом, перемешать. Салат готов, подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита!