Кабачки на гриль-сковородке.

Ингредиенты:

• Свежие кабачки
• Оливковое масло
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Режем кабачки на кружочки, выкладываем на доску. Смазываем оливковым маслом, посыпаем специями (можно похлопать по кружочкам, чтобы специи надёжнее держались на кабачке).
2. Разогреваем гриль-сковородку на максимальном огне, выкладываем кружочки. В это время, с другой стороной кабачков мы проделываем то же самое - обмазываем, солим и перчим.
   Каждую сторону обжариваем по одной-полторы минуте.
   Кабачки получаются сочными и остаются хрустящими.
   Также можно сделать соус из майонеза, чеснока и зелени. Выложить в один слой кабачки в ёмкость, затем промазать соусом, снова кабачки и снова соус и т.д.
   Приятного аппетита!