Готовим хачапури по-аджарски!

Хачапури по-аджарски❗️❗️❗️
Готовится очень просто и быстро! Какие бы сложности не вызывало у вас формирование лодочек , помните, что это ДОМАШНЯЯ еда и ей вовсе необязательно выглядеть идеально😌💞
Удачи!🍀 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука
500 г
молоко коровье (теплое)
400 мл
дрожжи (сухие)
5 г (полпачки)
масло сливочное (для теста+для начинки)
1 ст.л.+кусочек
масло растительное
1 ст.л.
сахар
1 ч.л.
соль
0,5 ч.л.
сулугуни
500 г
яйца куриные
Итак, приступим к готовке:
1. Для начала просеим муку, добавим дрожжи соль, сахар , масло, вливаем ТЁПЛОЕ молоко и замешиваем тесто.
2. После того, как мы замесили тесто( оно не должно прилипать к рукам) оставляем в миске минут на 30 и прикрываем пищевой пленкой.
3. И занимаемся начинкой: смешиваем натёртый сыр с маслом и 1 яйцом.
4. Затем берём наше тесто и разрезаем на 4 части, каждую честь раскатываем в овал и формируем лодочки.
5. В лодочки укладываем нашу начинку и оставляем их в духовке минут на 8(250градусов)
6. В это время отделяем два желтка от белка(ими мы будем позже смазывать лодочки).
7. Вытаскиваем из духовки наши лодочки, перемешиваем начинку, вливаем туда яйцо, а бока смазываем желтком и отправляем в духовку ещё на минуты 3-4.
8. ПОДАЁМ ГОРЯЧИМИ! Приятного аппетита😺 Буду рада вашим отзывам😏😌

Готовить вкусно-просто!