Куличи. Дешево и сердито))
По всей квартире распростанился волшебный аромат ванили и сдобы. К светлой Пасхе готова.
А для тех, кто еще не успел испечь пасхальных куличей, хочу поделиться быстрым, вкусным и недорогим рецептом.
Когда мои друзья попробовали такие пасочки, то сразу забрали рецепт себе в копилочку.
Главным преимуществом, на мой взгляд, является то, что не нужно много времени Итак рецепт.
Нам понадобятся:
3 стакана молока.
12 стаканов муки.
50 грамм дрожжей.
7 яиц.
2 стакана сахара.
1 чайная ложка соли.
1/2 стакана топленого сливочного масла.
1,5 стакана изюма.
Ванилин или ванильный сахар.
Разводим опару из 3 стаканов молока, 6 стаканов муки и дрожжах. Ставим в теплое место. Точного времени нет, но я ставлю часика на 2. Тем временем растираю 5 желтков с 2 стаканами сахара, 1 чайной ложкой соли и ванилью. Когда опара подойдет, добавляем в нее растертые желтки, вбиваем оставшиеся 2 яйца, вливаем растопленное сливочное масло и оставшуюся муку. Замешиваем тесто и добавляем изюм. Оставляем подходить. Затем ложем в заранее подготовленные формы и тоже оставляем подойти, где то на пол часа. Выпекаем и украшаем.