📖🍴[Кулинарная Книга] Рис с овощами и курицей (моя версия рецепта)

Любителям разнообразия и экспериментов. Как вы думаете, это плов, ризотто, или паэлья? Моя версия рецепта :)) рис, приготовленный с замороженными овощами и отварной курицей.

Что нам нужно: овощи (я заморозила их ещё осенью). Морковь, цветная капуста, кабачки, сладкий перец. Отварные куриные грудки (или куриные бедра) были приготовлены ранее, и бульон. Можно просто добавить горячую воду. Масло растительное любое. Морская соль по вкусу. Немного куркумы, тмина, чеснока по вашему вкусу.

Рис (промытый) обжарить в течение минуты или двух в масле.
Добавить горячий куриный бульон (или воду) перемешать рис, пока жидкость не впитается полностью. Когда рис почти впитал жидкость, добавьте овощи и перемешайте, слегка прожарьте. Затем опять добавите бульон и курицу, добавить соль и специи (если хотите) + бульон. Накройте крышкой тушите на медленном огне, пока бульон не впитается. Время приготовления (смешанный рис с жидкостью) составляет около 20-30 минут (зависит от сорта риса).
Подавать в горячем виде, пока он не остынет. Столовые приборы используйте по желанию. (чем вам удобнее) :))

Приятного аппетита!
Как всегда, мои оригинальные фотографии.
Для получения полного размера нажмите на фото