Барбарис Тунберга

Барбарис обыкновенный - это колючий кустарник, достигающий в высоту более двух метров. В молодом возрасте этот барбарис очень декоративен, но садоводы почему-то не хотят его выращивать в своих садах, потому что кусты постоянно нужно подновлять, так как он поражается мучнистой росой и на нем поселяется лишайник. В старых посадках барбарис обыкновенный можно встретить в городах как живую изгородь и в садах, где его выращивают для заготовки ягодного сырья.

На смену барбарису обыкновенному пришел барбарис Тунберга. По своим ботаническим свойствам это два одинаковых кустарника с одной лишь разницей, у барбариса Тунберга пурпурная листва.

Барбарис Тунберга интересен садоводам. Его выращивают не только, чтобы получить вкусную и полезную ягоду, но еще и для декорирования садовых участков.

Ранней весной цветение этого растения не оставит вас равнодушным. Между пучков пурпурных листочков, на длинных ветвях, появляются цветы. Сначала они похожи на грозди желтых шариков, но наступает момент цветения и от барбариса Тунберга уже не оторвать глаз. Но, аромат цветков не приятный, хотя пчелам он очень нравится и все цветение они собирают с них нектар.
Барбарис вообще хорошо опыляется насекомыми и поэтому на нем всегда отличный урожай ягод.

Ягоды длинные, кислые, с большой косточкой, так что полакомится ими, не доставляет особого удовольствия.
Декоративен барбарис и во время плодоношения. Грозди блестящих ягод могут висеть на ветках до самой весны.
Отлично размножается семенами, но для этого их нужно стратифицировать. А проще всего провести посадку семян осенью. Сеянцы растут быстро и уже в однолетнем возрасте могут достигать 30 сантиметров в высоту.
Барбарис Тунберга отлично переносит пересадку. Из него можно создавать живые изгороди, так как кустарник этот колючий, хорошо переносит стрижку и очень быстро растет.

Годичный прирост молодых побегов может достигать метра в длину.
Уход за барбарисом не простой в том смысле, что его тройные колючки оставляют на теле много ран. Поэтому не ждите когда куст вырастет огромным и непролазным. Начинайте удалять старые ветки с первых лет жизни. Тем более, что этот барбарис очень плохо переносит зимние холода и часть ветвей подмерзает. Обрезка мертвых участков сделает ваш кустик компактным и пушистым.
Не оставляйте ягоды барбариса на зиму. Если вы не можете переработать весь урожай, то на птиц можете не рассчитывать, они барбарис не едят. А вот под действием холода и дождей, ягоды лопаются и выделяют кислый сок. Сок попадает на ветки, где в дальнейшем поселится лишайник. Такой куст постепенно начинает погибать. Так что, помимо сухих ветвей, нужно еще убирать и ветви, пораженные лишайником.

Растет барбарис на любых почвах, но никогда не откажется от подкормок. Чем богаче питательными веществами почва, тем шикарнее куст барбариса.
Если вы готовы к такому уходу, то барбарис Тунберга непременно украсит ваш сад.
Ягоды этого барбариса можно употреблять в пищу. Из них делают компоты, джемы, добавляют в травяные сборы и используют в кулинарии для приготовления плова и мясных блюд.
Я ягоды барбариса замораживаю, а ранней весной добавляю их в березовый сок.