Любимая рыбка карась

Все, о чем я пишу, большей частью связано с моим детством.
Именно ловля карасей запомнилась мне больше всего и с тех пор для меня это самая вкусная рыба. И еще карп, но с ними я познакомилась гораздо позже.
В той местности, где мы жили, были торфяники и по ним были вырыты осушительные канавы, в которых и водились караси и вьюны, или пискуны. Ну короче такие рыбки, похожие на змей.
Канавы были не глубокие, но поймать карасей на удочку было проблематично. Мы приспосабливали специальные штуки, которые назывались топтухи. Это что-то похожее на огромный сачок.
Мои тетя с дядей одевали старые вещи, кеды и лезли в воду. Тащили эту топтуху сначала по канаве, а потом подводили к берегу. Поднимали, а в ней караси.

А мы все (бабушкины внуки) бегали по берегу и ловили рыб, которых нам кидали взрослые. На нашу летнюю большую семейку мы за один улов приносили ведро карасей.
Жирненьких, кругленьких и очень вкусных.
Жарили мы эту рыбку на керогазе, не поверите, у бабушки тогда еще не было газовой плиты. Занимался приготовлением карасей мой средний дядя. И как сейчас помню его слова "Кто у плиты стоит, тот голодным не бывает"
У нас тут такого количества карасей нет, а если где и есть, то такая мелюзга, которая годится только на живца.
Карась - рыбка золотая, ее кстати можно и в аквариумах держать.