Кабачковый торт 👌

Ингредиенты:

- 2 молодых кабачка

- 4 яйца

- 1 стакан муки

- соль, перец

- 1/2 стакана майонеза

- 2-3 зубчика чеснока

- 4 помидора

- несколько перышек зеленого лука.

Приготовление:

Кабачки натереть на крупной терке, затем слегка отжать их, чтобы убрать 

лишнюю жидкость. К кабачкам добавить яйца, муку, посолить и поперчить. 

Все смешать, чтобы получилось тесто как на оладьи.Сковороду слегка смазать 

растительным маслом и выпекать в ней блины. Тесто при этом нужно просто 

размазать ложкой по сковороде, чтобы блинчики не получились слишком толстыми. 

Блинчики обжаривать с двух сторон, затем остудить.

В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.

Помидоры нарезать тонкими кружочками

Блинчик смазать майонезом ,сверху разложить кружочки помидоров, затем снова 

блинчик и т.д.

Верхний слой просто украшаем майонезом, помидором и колечками зеленого лука.

Готовый торт убрать в холодильник на полчасика, а можно и сразу его кушать.