Субботний завтрак. Кулинарный алфавит - "Л". Салат "Лёгкий"

Приветствую всех участников субботней кулинарной эстафеты от @omiletta! Условия эстафеты для тех, кто не в теме, можно найти здесь.

Многим из нас знакома ситуация, когда завтрак (обед, ужин) уже на носу, а в холодильнике и на плите "хоть шаром покати". Особенно актуальна данная проблема именно в субботу - первый выходной день после трудовых будней. Но в заначке у многих из нас есть определённый набор продуктов, который усердно пополняется на "чёрный день". 

Сегодня мой завтрак состоял именно из такого бесхитростного набора продуктов, который я оформила в виде салатика.

"Салат Лёгкий"

Название салатика говорит само за себя. За основу я взяла свежую белокочанную капусту, остальные продукты незаметно подобрались сами))

Ингредиенты:

• свежая капуста (в идеале будет пекинская);
• сырая морковь;
• репчатый лук (по вкусу);
• яйцо варёное;
• сосиска;
• майонез для заправки;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Пока варится яйцо и сосиска, мелко шинкую капусту, натираю морковь на тёрке. Чтобы лук не горчил, я обычно оставляю его на сутки в дверце холодильника. 

Нарезаю оставшиеся продукты, перемешиваю. Заправляю, как правило, оливковым майонезом, но вполне допустима в качестве заправки смесь сметаны с небольшим количеством горчицы.

Чтобы взбодриться и добавить сочности блюду, я решила слегка украсить салатик лепестками маринованного имбиря.

Салат "Лёгкий" лёгок в приготовлении, да и усваивается довольно быстро. А вот чтобы понять вкус, приготовьте сами!)))