Куриные ножки «в чулочках» (Не путать с ножками БУША:))

 Список компонентов:
- Окорочка куриные: четыре штуки;
- Чернослив: cто пятьдесят граммов;
- Ядра грецкого ореха: семьдесят граммов;
- Твёрдый сыр: сто граммов;
- Чеснок: один-два зубочка;
- Майонез. Пищевая соль. Порошковые перец;
- Пряная свежая зелень. Растительное масло. 

Как приготовить? 

Окорочка вымыть, промокнуть бумажной салфеткой. Аккуратно, словно чулок,  снять кожицу. Мясо отделить от косточек, измельчить блендером или  мясорубкой. Чернослив без косточек, ошпарить, промокнуть салфеткой и  измельчить блендером. Добавить к мясному фаршу. Измельчить блендером или  крупно натереть кусок сыра, добавить к мясу. Измельчить и ядра орешков,  чеснок очистить от шелухи и измельчить, добавить к мясу. Зелень вымыть,  стряхнуть, измельчить и добавить к мясу. Перемешать начинку. Присыпать  солью, посыпать перцем, вновь перемешать.

Начинить куриную кожицу  начинкой, зашить края. Смазать ножки майонезом. Подготовить противень,  смазать его маслом, выложить ножки швом вниз. Духовку включить и  прогреть до температуры в двести двадцать градусов. Поставить противень в  нагретую духовку. Запекать, время: полчаса. Окорочка готовы, их можно  украсить по желанию майонезом, ореховой крошкой, зеленью.