Курица с брокколи

200 г очищенных от кожи куриных грудок или филе,
200-300 г брокколи,
50 мл воды
15 г оливкового масла,
1 маленькая морковь.

Приготовление:
Куриные грудки очистить, промыть и разрезать на порционные куски (2 – 3 см);
Порционные кусочки курицы приготовить на пару с небольшим количеством теплой воды или потушить на медленном огне;
Когда мясо станет мягким, добавить нарезанную морковь и соль;
Через 4-5 минут, добавить помытые и нарезанные кусочки брокколи, немного холодной воды и оливкового масла;
Блюдо тушить еще 10 минут, посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!