Хрустящие вафельные трубочки - рецепт из детства
В детстве я очень любила такие трубочки, но сама никогда не готовила их. Когда увидела этот рецепт, решила, что нужно обязательно побаловать детей домашней выпечкой. Рецепт простой:
Ингредиенты:
- маргарин - 100гр;
- куриное яйцо - 3 шт.;
- сахар песок - 0,5 стакана;
- мука - 1 стакан
Приготовление:
- Смешать все ингредиенты.
- Маргарин растопить
- Добавить сахар, яйца и перемешать
- Затем добавить муку и еще раз перемешать.
Тесто готово. Можно выпекать.
Снимать готовые вафли лопаточкой. Сворачивать их нужно горячими. Затем оставить остывать на ровной поверхности.
Начинку можно приготовить какую угодно. В данном случае это заварной крем, но я очень люблю с вареной сгущенкой.
Рецепт заварного крема:
Желток+сахар+молоко+немного муки+ ванилин варим на медленном огне. Затем добавляем в размягченное взбитое сливочное масло.
Начиняем наши трубочки с 2-х сторон.
Удобно начинать с помощью кондитерского шприца или мешочка.
Из данного количества теста получается 18 трубочек или вафельных рожков.
Приятного аппетита!