Да здравствует пиво душистое! О Праге и чешском пиве.

Вспоминая Прагу,я не стану рассказывать о достопримечатьльностях чешской столицы,сегодня мне хочется поделиться своими впечатлениями о чешском пиве.
Как только прилетаю в Прагу,бегу к "Фердинанду" и заказываю свое любимое "Семь пуль".Полутемное,насыщенное,бархатное.Обожаю!


Даже тот,кто никогда не был поклонником "пенного",побывав в Чехии,обязательно пересмотрит свои убеждения.
Так случилось и со мной.
До своей первой поездки в Прагу в 2012 году я вообще была равнодушна к пиву.Ну разве что летом после работы на даче кружечку, другую...
Однажды в гостях попробовала " Велкопоповицкого козела", не понравился- резкий какой-то,горький.
И вот я в Праге.

.После обзорной экскурсии зашли в ресторан.Из пива официант порекомендовал темного "Козела".Ну,думаю, и здесь опять этот "Козел".
Никогда не забуду тот первый глоток и мое удивление.Я не просто была удивлена, а буквально поражена. Неужели пиво может быть таким вкусным?Мягкое, с какими-то фруктово- шоколадными нотками. А,главное, с тем же "Козелом",что пробовала дома,даже сравнивать неловко.
С тех пор я побывала в Чехии уже несколько раз,попробовала многие всемирно известные сорта. И пиво с ,так называемых, малых пивоваров, которых в Чехии великое множество.
Такое пиво можно попробовать только там,где его сварили и больше нигде.

Чехи очень гордятся своим пивом. Вековые традиции, высочайшее качество,сотни сортов и пивоваров сделали пиво в Чехии народным достоянием. И совершенно заслуженно.
Здесь проводятся фестивали и праздники пива,для туристов организуются специальные пивные туры.А уж для ценителей этого напитка тут просто Рай.
Ведь каждый может выбрать пиво на свой вкус.

У меня их несколько.Это уже упомянутые "Козел" и бенешовский "Фердинанд",а также старопраменский "Гранат"и, конечно же,любимый всеми женщинами "Вельвет", у которого пузырьки устремляются сначала вниз,а затем уже вверх.


Известно,что первыми пивоварами в Чехии,были монахи. Вроде бы вода была загрязненная, а перебродив, становилась не только пригодной для питья, но и очень даже приятной.
Монастырские традиции пивоварения сохраняются до сих пор.
В Праге есть Строговский монастырь,где варят прекрасные сорта пива: "Святой Норберт" и "Матушка".Их я бы также рекомендовала к обязательной дегустации.

Монастырь расположен на холме,откуда открывается великолепная панорама города.

А напоследок расскажу один забавный случай ,который произошел во время поездки на экскурсию в Чешский Крумлов.
Великолепный городок,с потрясающей историей,со старинным готическим замком и душераздирающими легендами.


После экскурсии в отведенное свободное время мы с группой других туристов отправляемся пробовать местное пиво "Регент".Пиво ,как всегда,отличное.Есть и оригинальное, копченое. По-чешски звучит :"пиво накурено".Забавно.
Напробовались и на своем экскурсионном автобусе возвращаемся в Прагу.
А у пива,все знают,есть одно свойство - оно мочегонное.Но в Европе не принято,как у нас :"Девочьки- налево, мальчики- направо".До ближайшей автостоянки,чувствую, не дотяну.Слава Богу,не одна я такая оказалась.
Пришлось водителю ,в нарушение всех правил,тормознуть у какой- то будки,где особо нуждающиеся и облегчили свою участь.Стыдно,конечно, но такова се ля ви.
Я ни в коем случае не считаю себя экспертом в пивном деле, но быть в Чехии и не пить настоящее качественное пиво, просто не логично. . Пиво надо пить хорошее и в хорошей компании!



До встречи, Голос!