Пенсионный борщ

Борщ, конечно, обычный. Просто цена, в которую он мне обошелся оказалась такой маленькой, что сразу напомнила о пенсии.
Вот эти продукты, с которых все начинается.

Судите сами. Вот чек из магазина «Перекресток», который у нас в Питере находится в средней ценовой категории. Все это куплено за 162 рубля.

После того, как я произвела чистовую обработку, все продукты для супа уместились на двух тарелках. Я так была увлечена чеком, что забыла про картошку.

В результате к этой стоимости надо было бы добавить стоимость трех средних по величине картошек и одной маленькой луковицы. Это все уже было дома. Картошки мало, потому что я не люблю есть картошку в супе, ее и так в гарнирах слишком часто едим. Лук вареный я тоже не люблю, поэтому кладу только для приличия и потому, что так надо.

Варить пришлось в 5-ти литровой кастрюле, потому что у меня всегда все кипит, шипит и брызгается. Чтобы не собирать куски и брызги борща по всей кухне, лучше взять кастрюлю побольше. Ну и что, что кастрюля заполнена супом всего наполовину, зато все в ней.
А теперь, счастливый финал – вот она тарелочка пенсионного борща. Да еще сметанки на рубль добавить и все, можно есть.

Будем считать, условно, что цена трех картошек и луковицы равна литру томатного сока и зеленой редьки, которую слопаем на ужин. Сок тоже не пропадет.

Думаю, что для двоих, супа хватит на три обеда. Правда сегодня сынок обещал заглянуть, тогда на два обеда. Все равно, я молодец, сварила же…. Может даже как-нибудь субботний завтрак сделаю….

Спасибо всем заранее за пожелание приятного аппетита.