Субботний завтрак. Королевская простота.

Эстафета от @omiletta "Субботний завтрак" повернулась к нам королевской темой.
Викторина Кулинар-клуба уже затрагивала тему еды для королей. Когда я искала информацию для ответа, наткнулась на рецепты приготовления бисквитного торта Виктория. Меня удивила простота этого десерта. Оказывается, то, что я чаще всего готовлю из тортов, имеет такую интересную историю.

Считается, что британская королева Виктория (1837-1901) очень любила бисквит, между слоями которого клали ягоды или джем. В современных рецептах также присутствуют разнообразные крема.
В классическом варианте в тесто обязательно добавляют сливочное масло. Но я люблю делать бисквит только из муки, сахара и яиц. И в этот раз сделала так.

Прослойка у меня из протертой свежей малины с сахаром и сметанного крема.

Сверху тоже сметанный крем и мнооого земляники))))

Цветочки, извините меня! Пришлось для красоты надергать чуток)))

Хотите кусочек?

P.S.: Пока фоткала, чуть не подралась с пчелой))) Она так меня яростно от торта отгоняла))))