Эстафета "Дела домашние" Витаминно-питательная смесь из сухофруктов и орехов
Сегодня я расскажу вам, как я делаю себе витаминно-питательную смесь из сухофруктов и орехов. Это отличная добавка к различным блюдам.
В основной состав входят сухофрукты (чернослив, курага, изюм), грецкие орехи, лимоны и мёд.
Однако, я всегда делаю состав в расширенном варианте. То есть добавляю ещё инжир, иногда финики, клюкву или сушёную вишню. Если нет чернослива, могу добавить сушёную сливу. К грецким орехам могу добавить миндаль или фундук. А также, чтобы смесь не была такой густой, то добавляю гранатовый сок. Можно добавить виноградный сок или некрепкое домашнее вино. Соотношение ингредиентов может быть самое разное. Я беру примерно в равных пропорциях. Например, всего по 200 или по 300 граммов. И готовлю смесь надолго. Она отлично хранится в холодильнике.
Из лимонов предварительно удаляю семечки, но использую их с кожурой. А затем все перекручиваю на обыкновенной мясорубке.
Можно использовать и кухонный комбайн.
В полученную смесь добавляю мёд и гранатовый сок и оставляю на 2 часа, чтобы смесь разбухла.
А затем раскладываю по стеклянным баночкам, закрываю пищевой плёнкой и крышкой, и ставлю в холодильник.
Этот состав укрепляет иммунитет и очень хорошо влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Такую витаминную смесь я добавляю каждый день утром в каши примерно по десертной ложке. А также эту смесь можно добавлять в творог, йогурт, смузи. Например, очень вкусными получаются блинчики с творогом и с такой витаминной смесью. Или домашние пирожки, булочки. Из такой смеси, можно делать домашние конфеты, если обвалять шарики в шоколаде или кокосовой стружке. Вкусно, сытно и полезно. А рецепты вам подскажет ваша фантазия и ваши вкусы.
Пост написан для эстафеты "Дела домашние" от @galina1
Условия эстафеты здесь https://golos.io/@galina1/estafeta-dela-domashnie-ezhenedelnyi-obzor-bonusy-avtoram-1573485159706