Хрустящие солёные огурцы на зиму.

Середина июля пора созревания огурцов. Наевшись их досыта, мы принимаемся за заготовки.
Хочу поделиться с вами своим рецептом вкусных хрустящих огурчиков.
Предпочитаю банки небольшого объёма (0.7, 1, 1.5 л)
На литровую банку:
Пол листа хрена
2 маленьких луковицы или 1 большую (разрезать пополам)
3-4 зубчика чеснока
1-2 зонтика укропа
огурцов сколько влезет в банку
До укладывания в банки, огурцы нужно замочить на 6-12 часов (я оставляю на ночь)
В стерилизованные банки на дно уложить листья хрена, лук, чеснок, черный перец горошком, затем огурцы. Сверху положить зонтики укропа.
Залить горячим рассолом (на 1 литр воды 3 столовые ложки соли без горки).
Накрыть банки крышками, поставить в кастрюли с водой (вода должна доходить до плечиков банок), стерилизовать 25 минут.
Закатать банки и поставить медленно остывать (укутать).
После остывания хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!