soul kitchen- soul music
В силу различных причин, по заведениям общественного питания разных категорий я хожу неохотно. Иногда из-за финансовой ситуации, иногда из-за качества еды, но чаще всего из-за музыкального сопровождения в заведении. Да-да, самая офигительная котлетка может в один момент показаться отвратительной из-за музыки, которую вкушающий посчитает неприемлимой.
В феврале в г. Минск несколько заведений, удовлетворившие сначала мои уши ( слышались Джеймс Браун и джаз), в которые я зашла еще и мой вкус, и если уж на то пошло, мой кошелек.
Одно из заведений- сеть кафе с национальной кухней "Васильки". Основной упор в меню на драники и мачанку, а в фоновой музыке что-то народное на белорусском/украинском языке. Я не любитель фолка, но эта музыка была подана так легко и ненавязчиво, а главное прекрасно сочеталась с обстановкой и едой. В самом деле, когда официантка в льняном сарафане и венке из васильков ( пусть и бутафорских) несет поднос с блинами, не врубать же дабстеп?!
Другое заведение единственное в своем роде и носит уникальное название " Я ж тебе говорил!.. место про еду". Судя по нетривиальному меню и наличию швейцара на входе, этот ресторан можно опроеделить в раздел "элитных". Музыка опять же прекрасно сочеталась с едой и обстановкой. Радио "Сhocolate"- этакий аналог "Релакс ФМ", только с французским уклоном. Милая маленькая иллюзия присутствия во французском фильме))
А теперь о неприятностях. Неприятность находится в моем родном Воронеже. Ресторан "Босфор" с устрицами по 500 р. штучка и невозможными осетрами. Вот как заведение выглядит изнутри
Внушает да? Сразу вспомнилась та киношутка про "Дефлопе". В организации, где я работаю там проходил новогодний корпоратив. Насчет еды я возможно пристрастна и зажралась, но как-то идея нахождения селедки в греческом салате и несвежего сыра на столе не по мне совсем. Ох, но музыка... Сначала отечественная ноунеймовая попса про то, чтобы "вылюбил до зари", потом попса известная, но все равно противно. Мое мнение, как графини, обитающей в с. Новая Усмань- "дорогое" заведение- "дорогая музыка". Вот так. Берегите свои уши.