Одесские прогулки: Праздник сыра и вина
Приветствуем Вас, дорогие читатели нашего блога!
Баннер на входе в Центральный парк им Т.Г Шевчсенко зазывал на очередной праздник молодого вина и сыра!
А этот на площадке возле стадиона "Черноморец", но и как не посетить такое событие? Проведение фестивалей сыра и вина стало уже традиционным с 2014 года. Причем несколько раз с конца лета (и в сентябре и октябре)
Событие: праздник молодого вина и сыра. На фестивале были крафтовые(фермерские) украинские сыровары и виноделы со своей продукцией.
Время: 11:00 - 23:00.
Вход свободный.
Гурманов порадовало изобилие сырных вкусов: это и брынза и сыр из бессарабии и закарпатья, по старинным рецептам, грузинские, чедер, дор блю, грюйер, фета, голландский гауда, риддер, и другие. Всех не перечислить, да и не запомнили мы всех названий. Были так же подобранные к ним вина. Однако сырной продукции всё же было больше, чем вина. Разнообразные сладости и** одесская кухня**
Сыра было много разного, можно было дегустировать вдоволь. Хотите свежий молодой сыр, а хотите выдержанный. Из коровьего, козьего или овечьего молока, чистые и с разными добавками специями и травами. В общем, на любой вкус!
_Нас привлекла выставочная палатка "Сімейного господарства сыроварни "Добрий пастир" (Владимир и Светлана Загуба). Кстати победитель фестиваля во Львове. Разнообразие сыра впечатлило!
А названия какие...
Мотанка -зрелый сыр из козьего молока, вызревший в виноградных листьях; в листьях крапивы. Перлина - из козьего молока, в соке черной бузины, сыр- выдержанный в бочках, натуральный копченный Чечель. Торбинка, Моцарелла, Халлуми с мятой...
Сыра было мно-о-о-ого, Пробовать хотелось все! НО...
Цены от 65 грн - 80 грн за 100 гр и выше
Можно было отведать и вкуснейший кулиш
и узвар (компот кипяший)
_Вино-гастрономические туры теперь популярны и у нас. Мы открыли для себя то, что практически рядом? Продукция "Европейской сыроварни".
Сырная тарелка.
Рекламный буклет приглашает посетить современную "Европейскую сыроварню", где Вас познакомят с процессом и секретами производства сыра..
"Европейская сыроварня" находится в Белгород-Днестровском районе Одесской области, с. Шабо . Это всего лишь в 75 км от Одессы.
Ну как же на празднике, да без одесской кухни? Никак!
Вот вам и рыба разная, бички, креветки и морепродукты
и лимончики
Мидии Жареные
Шашлычок
И грузинские вина
Уж темнеет быстро. Но народ ещё дегустирует
Повозка
А вот Лошадь (или Конь ?) спать ушла в конюшню
ВсЁ мы Вам рассказали и показали, вернее не всё, а маленькую часть из увиденного
До следующих прогулок! Спасибо, что гуляли с нами!
P.S. Мы сердечно приглашаем всех желающих присоединиться к нам и рассказать за Одессу любые жизненные истории.
Пост написан для проекта Клуб "Одесса". Фотографии являются оригинальными!