Куриные наггетсы дома!

Куринные наггетсы наравне с картофелем фри, чизбургерами и гамбургерами давно заняли первые позиции в списке самых популярных блюд американской кухни у детей и у взрослых. Предложите, например, детям с плохим аппетитом куриные наггетсы и получить отказ шансов, практически, нет. А уж если говорить о взрослых, то вряд ли вы найдете футбольного болельщика или девушку, даже находящуюся на диете, которая не мечтала бы съесть кусочек, другой этого лакомства. Приготовьте куриные наггетсы дома, сочные и хрустящие, с золотистой корочкой, подайте к ним белый или красный соус, свежие овощи и получайте удовольствие.

Ингредиенты
* Филе куриной грудки — 1 кг
* Куриные яйца — 3 шт.
* Кукурузные хлопья без сахара — 270 г
* Мука пшеничная — 150 г
* Масло растительное — 1,5 л
* Соль — 2 ч. ложки
* Вода — 300 мл
* Чеснок — 1 большой зубчик
* Паприка сладкая — 1/2 ч. ложки
* Куркума — 1/2 ч. ложки
* Кориандр молотый — 1/2 ч. ложки
* Сахар — 1/2 ч. ложки
* Уксус винный — 1 ст. ложка
* Красный перец чили — 1/2 ч. ложки

Как приготовить
1. Филе куриной грудки нарезать на порционные кусочки, примерно по 40 г.
2. В миску положить 1,5 ч. ложки соли,1 молотый зубчик чеснока, 1/2 ч. ложки паприки, 1/2 ч. ложки куркумы, 1/2 ч. ложки кориандра, 1/2 ч. ложки сахара, 1 ст. ложку винного уксуса, добавить 300 мл воды и перемешать.
3. В маринад положить кусочки курицы и оставить на 3 часа мариноваться. (можно оставить на ночь)
4. Кукурузные хлопья измельчить в блендере.
5. Яйца взбить и добавить 1/2 ч. ложки соли и 1/2 ч. ложки красного перца чили.
6. Каждый кусочек маринованного мяса обвалять в муке, затем в яйце, и в кукурузных хлопьях.
7. Разогреть растительное масло до высокой температуру. Проверить нагрелось ли масло до нужной температуры, нужно опустить в нагретое масло маленький кусочек хлеба, если вокруг кусочка, масло активно пузырится, значит масло готово к жарке наггетсов.
8. Положите в сетку подготовленные наггетсы в один ряд и опустите в масло, жарьте 6 — 8 минут. Если специальной сетки нет, можно жарить без сетки по 6–7 штук, пользуясь дуршлагом.
9. Готовые наггетсы выложите их на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
10. Наггетсы подавать со свежими овощами и разными соусами. Приятного аппетита!