[Субботний завтрак] Фруктовый сэндвич

Весна, начало сезона длительных субботних прогулок..
А на прогулке главное что? вовремя перекусить..
поэтому что? надо взять с собой что-нибудь подходящее!
Яблоко и апельсин – то, что надо.. но что делать, если хочется еще и булочку?..
Делать фруктовый сэндвич!

Нам понадобится

мини-батончик
яблоко
красный апельсин
масло растительное для обжаривания
сахар коричневый 0,5 ч.л.
листочки базилика
кумкваты 1-2 шт.

Разогретую сковороду смазать маслом, посыпать сахаром.
Яблоки и апельсин нарезать кружочками толщиной около сантиметра. Кружочки можно располовинить.
Ломтики фруктов обжариваем в сахаре до мягкости. У красных апельсинов кожура тонкая, легко пропитывается маслом и прекрасно размягчается.

Снимаем фрукты со сковороды, на их место кладем разрезанный плашмя батончик, разрезом вниз. Слегка прижариваем, прижимая лопаткой к сковороде. Если сковорода осталась совсем сухой, можно дополнительно плеснуть масла или апельсинового сока.

Собираем сэндвич, выкладывая послойно фрукты и листочки базилика. Сверху кладем тонко нарезанные ломтики кумквата и закрываем бутерброд.

Вкусно, питательно, удобно взять с собой на работу или на прогулку.