Эстафета "Дела домашние". Маринование огурчиков

Лето и надо припасы на зиму заготавливать. Пока огурчики молодые, решила их замариновать. Для этого приготовила:

огурчики одинакового размера, болгарский перец, помидорчики (со своего "огорода" на лоджии), чеснок, листья хрена, зонтики укропа, пакетик приправы для маринования огурцов.

Огурцы тщательно промыла и замочила в холодной воде на 2-3 часа.

На дно стерилизованных банок положила листья хрена, зонтики укропа, чеснок, чёрный перец горошком, затем огурцы плотно уложила в банки, туда же помидорчики, болгарский перец, залила кипятком и дала постоять двадцать минут.

Воду из банок с огурцами слила в ёмкость для приготовления маринада, добавила приправу из пакетика: семена горчицы, чеснок, семена укропа, кориандр, гвоздику, перец чёрный, перец душистый, лавровый лист. На 1 л маринада 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. уксусной эссенции, довела до кипения.

Банки с огурцами залила горячим маринадом, накрыла закрыла крышками (заранее крышки прокипятила около одной минуты в ковшике с водой).

Остудить при комнатной температуре, укутав тёплым одеялом.
Хранить в прохладном месте.

Снято Xiaomi Mi5 21.07.2019 Ярославль

Для эстафеты "Дела домашние" от @galina1.

С уважением @olgaxx