Субботний завтрак. Салат с фасолью и кукурузой

Консервированные фасоль и кукуруза очень удачно дополняют друг друга, они идеальны для салатов. И прелесть этого вкусного и сытого салата состоит в том, что готовится быстро!

Салат с фасолью и кукурузой

Ингредиенты

Консервированная фосоль - 1 банка
Консервированная кукуруза - 1 банка
Колбаса копченная - 250 гр
Кириешки - 1 пачка
Яйца - 2 шт.
Лук - 1шт.
Уксус 70% - 1 ч.л.
Майонез - по вкусу
Сахар, соль - по вкусу

Приготовление

Открыла кукурузу и фасоль, слила из банок лишнюю жидкость и выложила содержимое в посуду. Замариновала, нарезанный полукольцами, лук. Маринад для лука: вода, уксус, сахар, соль.

---

Пока мариновался лук, нарезала соломкой колбасу копченную,

---

кубиками - отварные яйца.

---

Слила маринад и дположила мариновый лук в приготовленные ингредиенты.

---

Открыла одну пачку кириешек, высыпала на салат.

---

Добавила майонез, хорошо перемешала и положила в блюдце.
Салат готов! Приятного аппетита!

28.03.2020 Ярославль

Подготовлено для эстафеты "Субботний завтрак" от @vp-kulinar-club.

С уважением @olgaxx