Самые тяжелые профессии Британии. Саксонский фермер II.

Продолжаю рассказ о кэрлах.

Для выживания одной пищи было мало. Надо было построить дом. Строили дома из дерева, так как в саксонский период 70% площади страны было покрыто лесами. Древесина использовалась как энергоноситель и строительный материал.

Технология строительства была проста. Использовались прутья, из которых изготавливали плетеные стены (у нас и сейчас можно кое-где встретить забор типа «плетень»), что довольно трудоемко. Поскольку в таких стенах было много щелей, дом надо было обмазать специальной обмазкой. Отсюда название дома – мазанка.

Такая обмазка состоит из воды, соломы, грязи и конского навоза. Если из ее состава исключить навоз, то она отвалится, как только высохнет. Навоз играл роль связующего компонента. Эта смесь имела очень неплохие термоизоляционные свойства. Перемешивалась обмазка ногами.

Когда смесь была готова, ее руками наносили на плетень, начиная снизу и двигаясь вверх, и размазывали. Это, конечно, проделывалось быстрее, чем плетение, но надо ли говорить о запахе, сопровождавшем весь этот процесс? Впрочем, дом готов.

В доме надо было поддерживать огонь для обогрева и приготовления пищи. В качестве топлива использовался хворост. Для поддержания тепла в доме в течение суток необходимо было собирать хворост 4 часа. Этим обычно занимались дети.

Для того, чтобы приготовить лепешки, надо было сначала намолоть муку. Это делалось посредством жернова. Семьи были большими, по 10-12 человек. Чтобы приготовить нечто вроде хлеба на такое количество ртов, нужно было ежедневно вручную крутить жернов 3-4 часа. Это очень тяжело.