Сметанные лепешки

Сейчас сметанные лепешки можно купить в любом магазине, что я делаю. Но сегодня мне захотелось испечь их самой! Как оказалось, рецепт совсем несложный, поискала в интернете, вариантов много разных... В итоге, основываясь на рецептах из сети, приготовила свой вариант. Получились красивые и вкусные лепешки!

Ингредиенты:
молоко-250 мл.,
сметана-350 гр.,
мука-750 гр.,
дрожжи сухие-11 гр.,
соль щепоть,
сахар-1 ст.л.

Сметана должна быть не холодная, лучше ее достать из холодильника за час до приготовления теста. Замесить тесто из ингредиентов и оставить минимум на час подходить.


Вот так тесто подросло примерно через час. Я сделала двойную норму теста, готовые лепешки потом убрала в морозилку, они прекрасно там хранятся и потом как свежие, очень удобно.

Тесто разделила на 2 колбаски и разрезала на равные части. Получившиеся кусочки немного раскатала и выложила на противень. Оставила на расстойку минут на 30.


Затем сделала проколы вилкой и отправила лепешки в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.



Получилось у меня 14 ароматных лепешек. Магазинные не издают такой аромат. Сахара я положила специально мало, чтобы можно было кушать с колбасой, например. Приятного аппетита!

Удачи всем!