Творожные кексы с начинкой

В последнее время кексы на моем столе-частые гости. Огромное множество рецептов позволяет каждый раз получить новый вкус. И в этот раз я попробовала испечь творожные кексы с начинкой.

Ингредиенты:
творог-200 гр.,
кефир-100 мл.,
яйцо-1 шт.,
сгущенное молоко-2 ст.л.,
разрыхлитель-5 гр.,
мука-150 гр.,
соль-щепоть, начинка по вкусу.
Первым делом соединила творог, кефир, яйцо, соль и сгущенку.

Затем добавила муку и разрыхлитель и перемешала до однородного состояния.

Все, тесто готово. Для начинки я использовала конфеты "Коровка" и джем сливовый. Немного теста выложила в форму, затем начинка и опять тесто. Выпекала при 180 гр. 25 минут.

Вот такие получились кексы. Особенно понравились моей дочке. Приятного всем аппетита и хорошего настроения!