3D-печать: будущее производства продуктов питания?

Трехмерная печать становится все более популярной. Теперь мы можем печатать такие вещи, как одежда, протезные конечности, музыкальные инструменты и прототипы автомобилей. Люди и бизнес могут быстро и легко создавать вещи, которые им нужны, с помощью 3D-принтеров.

Но можете ли вы представить себе пищу? Некоторые ученые пытаются сделать революцию в столовой, сделав это. Они надеются, что наличие 3D-принтера на кухне станет таким же распространенным, как микроволновая печь или блендер. Ученые говорят, что они просты в использовании: вам просто нужно выбрать рецепт и поместить сырые пищевые чернила в принтер. Вы также можете изменить инструкции, чтобы сделать питание именно так, как вы этого хотите. Это означает, что было бы очень быстро и легко создать вкусные и питательные блюда.

Использование 3D-принтеров для создания ваших блюд также будет способствовать сохранению окружающей среды. Было бы меньше необходимости в традиционных процессах выращивания, транспортировки и упаковки, поскольку производство продуктов питания было бы намного более эффективным.Например, альтернативные ингредиенты, такие как белки из водорослей, листья свеклы и насекомых, могут быть превращены в вкусные продукты!

Печатная пища может также помочь людям, страдающим дисфазией (расстройство глотания). Они могли запрограммировать принтер для печати более мягких версий своих любимых продуктов, чтобы у них не было проблем с их проглатыванием.

Тем не менее, некоторые люди думают, что будущее 3D-печатной пищи будет катастрофой. Это может отнять много рабочих мест, в том числе для выращивания, транспортировки и упаковки пищевых продуктов.Представьте себе мир, в котором не будет необходимости в сельском хозяйстве или выращивании сельскохозяйственных культур, и те же самые вкусы и текстуры могут быть напечатаны из сырой «пищевой краски».Кроме того, традиционные кафе и рестораны могут потерять бизнес. Кроме того, есть опасения по поводу пищевой ценности печатной продукции: действительно ли можно получить питательные вещества, которые нам нужны, от пищевых чернил и гелей?

Более того, приготовление пищи и еда вместе с семьей и друзьями уже давно стали традицией. Трудно представить себе мир, где время кулинарии мертво, и еда может быть создана одним нажатием кнопки.

А что вы думаете на этот счет? Пишете в комментарии, буду рад узнать ваше мнение.