СОУС ГУАКАМОЛЕ КЛАССИЧЕСКИЙ
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1. Для того, чтобы приготовить соус гуакамоле классический потребуется следующий набор продуктов: спелый мягкий авокадо (лучше пусть он будет более мягким, чем более плотным), красная луковичка, лайм, оливковое масло высшего класса (первого холодного отжима), соль, черный молотый перец, любой жгучий перец, свежий Шаг 2. Безусловно, с августовскими сочными помидорами соус будет иметь более яркий и насыщенный, более живой вкус. "Зимние" помидоры из супермаркета это не совсем тоже самое, что с грядки летом, но тем не менее для блюда они нужны.