GOLOS
RU
EN
UA
roman-yrolog
в прошлом году

[Субботний завтрак и Кулинарный алфавит]: Творожно-банановая запеканка

Приветствую всех, кто заглянул!

Практически каждую пятницу я готовлю творожную запеканку для своего сынишки, потому что обычный творог он ест без особого энтузиазма.

Но, чтобы хоть как-то разнообразить привычную для него творожную запеканку, я решила поэкспериментировать и добавить в нее бананы.

Получилось тоже очень вкусно!


Итак, для приготовления творожно-банановой запеканки мне понадобились такие ингредиенты:

  • творог - 500 грамм
  • бананы - 2 штуки
  • яйца - 3 штуки
  • молоко - 250 мл
  • манка - 3 столовые ложки
  • сметана - 3 столовые ложки
  • сахар - 5 столовых ложек
  • ванильный сахар
  • сок лимона - 20 мл

Приготовление:

Молоко доводим до кипения, всыпаем манку, варим 3-4 минуты. Снимаем с огня и даем остыть.


В творог добавляем 3 столовые ложки сахара, ванильный сахар, 2 яйца.


Все перемешиваем с помошью миксера или блендера до образования однородной массы.


Добавляем остывшую манку и снова перемешиваем.


Готовим сметано-яичный соус. Для этого взбиваем 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки сметаны.


Силиконовые формочки для кексов смазываем маслом и выкладываем в них творожную массу. Сверху кладем кружочки банана и сбрызгиваем их лимонным соком


Поливаем все сверху сметано-яичным соусом, для того, чтобы образовалась румяная корочка.


Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до образования румяной корочки.


Готовые порционные запеканки не спешите вынимать из формы. Подождите пока они остынут.

Приятного всем аппетита!


Пост написан специально для эстафеты от @omiletta Субботний завтрак и Кулинарный алфавит

С уважением, Светлана - @roman-yrolog

0
93.307 GOLOS
На Golos с August 2017
Комментарии (17)
Сортировать по:
Сначала старые