Моя профессия - повар!

После окончания школы я решил пойти поваром. Я каждый день видел как мама стоит на кухне и готовит, она никогда не оставляла меня и брата голодными. У нас всегда всё было и завтрак и обед и ужин. Смотря на маму я рушил, что нужно чем-то помочь ей.
Лето сезон закруткок , всё что я собирал на огороде, я закручивал. Мама дала мне огромную книгу, свою) думаю у каждой женщины есть своя книга рецептов, вот и у моей она была. И я делал разные виды закруток, квашение, салаты, кампоты и варенья. Позже начал помогать на кухне с приготовлением суппов и вторых блюд. Что в итоге мне очень понравилось кулинарить, одно плохо мыть после этого посуду😁( заставлял брата).
И так о моём училище. Я благодарен моему мастеру, которая верила в меня и заставляла большего чем требовалось от меня. Я справлялся. И уогда всех отправляли на летнюю практику, из отправляли в бедеги и забегаловки, кафе. Я же в первую практику отправился в ресторан, это было просто незабываемая практика на все 3 месяца. Былл очень тяжело для меня. Мой график был с 10 утра до 1 часу ночи. Ещё я как практикант делал все заготовки на различных процессах а это: разделка мяса, туш телятины, рыбы и рыбных продуктов, зачистка овощей и их нарезка и это не все. После месяца шеф сказал, будешь работать ща повара, но и обязанности помощника остались, тоесть мне еще прибавилось работа, и я должен был успеть к часу дня все заготовки зделать. Все было сделано) но еще проблема заготовки заканчивались за буквально несколько часов.
Большой наплыв людей , лето, сезон в разгаре, я истекал 10 потом, но мы выдавали прекрасные и вкусные блюда и делали свою работу на высшем уровне. Было много проблем во время практики, но последние дни были незабываемые тем, ч о я здал зачёт по кулинарии и прошёл практику после чегоменя поставили работать полноценным поваром и дали разумеется диплом 😊🤗.