Картофель по деревенски. НЕ Айдахо!

Как вы лодку назовёте, так она и поплывет. Если хотите можете называть данное блюдо рагу, но для меня в приготовлении рагу должны использоваться томаты или томатная паста.

Картофель по деревенски.

Обжигающе горячее невероятно сытное и бюджетное блюдо. Для приготовления понадобятся :

• Набор для супа от Рестортя 2шт
• Крупная морковь 2 шт
• Средние головки лука 3шт
• Картофель 2кг

Данное кушанье привлекательно ещё и простотой своей готовки, и налет так сказать деревни даёт нарочито крупная нарезка овощей.

Первым делом необходимо разрубить косточки, само собой крупно и начать обжаривать в глубокой посуде.

Очищенную морковь, нарезаем толстыми кружочками, и выкладываем поверх косточек и оставляем пусть пропитывается. Не спешно толстыми 1/4 режем лук.

И только после перемешиваем и обжариваем минут 7-10


Закладываем картофель так же толстыми 1/4
Добавляем литр воды/бульона и оставляем тушиться

Божественный цвет как по мне. А обеспечивают его морковь и бульон от зажареных косточек.

Важно, соль стоит добавлять когда картофель уже начал развариваться!

Когда картофель ломается от лёгкого касания вилкой, блюдо готово! Приятного аппетита.

Готовьте в удовольствие, кушайте вкусно и бюджетно.