Первый из-подснежник

Единственное растение в моём саду (кроме хвойных), которое как ушло осенью под снег зелёным, так в марте снова и появилось.

Бадан - растение с сюрпризом.
Выглянув только-только из-под снега, он приносит "плоды": нижние листья растения за зиму ферментируются естественным путём, и после окончательного схода снега их можно собирать на чай. У нас он встречается не так часто, всё -таки родные ему места-это Восточная Сибирь, Алтай, Приморье, Корея, Китай и Монголия. Но и у нас он, как видите, отлично зимует в снежные зимы.

По вкусу - чай как чай, недаром ещё этот вид камнеломки зовётся Монгольским или Чигирским чаем.

"От чего чай?" - спросите...да фактически от всего на свете, если верить "Лекарственным травам". У меня, в основном, - для хорошего настроения. Но желательно - с утра и не усердствуя. А вот зелёные листья не трогать, ни-ни, не полезные они для нас и даже опасные.
Пробовала заваривать пополам с цейлонским тоже неплохо получается.
Есть и особые рецепты, на любителя: листья промыть, сбрызнуть медовой водой и высушить до тёмного цвета в духовке. Заваривать из расчёта 3 столовые ложки на 1 литр кипятка, настаивать 30 минут.
Будьте здоровы!