Супер полезная и вкусная Полента с морепродуктами , рукколой и сельдереем + Видео
Добрый вечер почетные голосяты ))))
Я тут решил поделиться с вами одним прекрасным рецептом (древнегреческим ) , он очень полезный мало калорийный и вы сможете быстро его приготовить . Полезность морепродуктов и клетчатка кукурузной каши положительно подействует на ваш желудок в любое время суток .
Для приготовления этого нам необходимо :
- Полента мелкого помола (кукурузная каша) - 100 гр
- Прованские травы - 0,5 ч.л.
- Сушеный фенхель - на кончике чайной ложки(можно заменить на кориандр )
- Соль,перец по вкусу
- Вода - 1,5 стакана
- Сливочное масло - 1 ч.л.
- Ставим на средний огонь и постоянно помешиваем до испарения влаги ,если каша еще не готова добавляем еще 1 стакан води и мешаем до получения однородной массы
Для морепродуктов нам необходимо :
- Масло оливковое - 1 с.л.
- Креветки - 6 шт
- Сельдерей стебель - 1.4 шт
- Мясо мидий - 3шт
- Зеленый горошек - 1 ст.л
- Чили свежий - 1.2 шт
- Филе кальмара - 1,2 шт
- Розмарин - 1 веточка
- Тимьян - 1 веточка
- Белое вино - 50 гр
- Соль, перец - по вкусу
Все продукты смешиваем и жарим на среднем огне примерно 5 минут после добавляем вино и даем ему выпариться , снимаем с плиты .
Готовую поленту мы выкладываем на тарелку , на поленту кладем свежий и сочный салат руккола , и выкладываем морепродукты.
Наше блюдо готово можем смело звать к столу кого хотим мы удивить , а это ваш собственный желудок ))))))
Правильно ? Зачем такой вкуснятиной делиться с кем то? )))))
А по этому как всегда вам
Bon appetit!
