Эстафета «Фестиваль блинов и пирогов» - Безумный торт
Здравствуйте Друзья!
Этот рецепт я нашла ещё в мае 2018-го. Искала какой-нибудь простой и дешевый рецепт торта, поскольку не очень любою заниматься выпечкой, а семейство требует сладенького. Так мне попался рецепт торта, именуемого «Безумный».
Я его ещё и упростила (лень - двигатель прогресса, как и жадность, ой, желание сэкономить) и делала в двух вариантах, с какао и без. Во втором варианте коржи больше напоминают пряник. А также несколько раз добавляла орехи в тесто. Торт всем нравится. А мужу на работу на День Рождения делала аж 4 таких торта (три штуки на работу, на 25 человек и один дома).
Оригинальный рецепт выглядит так: https://www.povarenok.ru/recipes/show/130409/
Молоко — 2 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахар — 1,5 стак.
Какао-порошок — 6 ст. л.
Разрыхлитель теста (Примерно 20 грамм) — 4 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мой рецепт, убрала ваниль, в выпечке её не люблю, только в косметике:)
Вода — 1,5 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Сгущенка — 0,5 стакана
Сода — 1 ч.л. (с не большоой горкой)
Тесто выкладываю ложечкой и распределяю по смазанному маслом и манкой лоточку. Оно в меру густое, как и крем.
Крем (подсмотренный на этом же сайте, но молоко и сахар я заменила на сгущенку): http://www.povarenok.ru/recipes/show/130622/
2 стаканов воды
200 г сгущенки
4 ст.л. муки
130 г. масла
Тут ещё орехи вмешала, как подостыл:
Корж тоже с орехами:
Готовлю одинаково: смешиваю все сухие ингредиенты, а потом в центе миски делаю углубление, и частями вливаю жидкость. Вмешивая стенки образовавшегося колодца. Выпекать 40 минут на 180 градусов. При приготовлении крема масло кидаю последним и по кусочку.
Разрезаем:
Выход торт (с кремом) получается 1 кг.
Условия: https://golos.io/kulinarclub/@vp-kulinar-club/vnimanie-anons-estafety-festival-blinov-i-pirogov
Спасибо за внимание к моему посту.
С уважением, ShadeNataly.