Как приготовить ароматную вишневую наливку?

Тем, кто любит различные слабоалкогольные напитки, рекомендуется обратить внимание на рецепт домашней вишневой наливки, в которую дополнительно можно добавить плоды черноплодной рябины.

Ингредиенты:

• листья вишневые (120 г);

• сахарный песок ванильный (6 г);

• высококачественная водка (540 мл);

• рябина черноплодная (260 г);

• кислота лимонная (20 г);

• коричневый сахарный песок (540 г);

• питьевая вода (1,2 л);

• отборная вишня (80 г);

• бутоны гвоздики (восемь штук).

Процесс приготовления:

Все ягоды нужно тщательно промыть и пересыпать в толстостенную кастрюлю, залить их питьевой водой, добавить ванильный сахар, а также бутоны гвоздики.

Промыть вишневые листья, добавить их к остальным компонентам, затем поставить кастрюлю на умеренный огонь, довести ягодную смесь до сильного кипения, затем варить ее еще двадцать минут.

Слегка остудить ароматную ягодную смесь и процедить ее, перелить обратно в кастрюлю и добавить лимонную кислоту, затем насыпать коричневый сахар, перемешать и продолжить процесс варки на слабом огне еще двадцать минут.

Теперь ароматную вишневую смесь нужно полностью остудить и налить в нее необходимое количество водки, тщательно перемешать и перелить приготовленную наливку в большую бутылку из темного стекла. Отправить бутылку с приготовленной вишневой наливкой в темное место примерно на десять дней, затем подавать этот домашний алкогольный напиток к столу.