Как приготовить пряный пивной коктейль по-польски

По традиционному польскому рецепту можно приготовить горячий пивной коктейль с пряностями и кумкватом.
Ингредиенты:

• кумкват (пять штук);
• темное пиво разливное (1,3 л);
• измельченная корица (по вкусу);
• акациевый мед жидкий (54 мл);
• звездочки бадьяна (четыре штуки)4
• коричная палочка (одна штука);
• бутоны гвоздики (десять штук).
  Процесс приготовления:
  На огонь средней силы поставить большой сотейник с толстым дном и влить в него темное пиво, при постоянном помешивании прогревать его семь минут.
  Теперь необходимо промыть плоды кумквата и нашпиговать их бутонами гвоздики, переложить на блюдо и накрыть пищевой пленкой, в это же время в сотейник нужно влить акациевый мед и тщательно перемешать его с пивом.
  Теперь в сотейник нужно отправить коричную палочку, а также бадьян, добавить плоды кумквата, довести пивной коктейль до слабого кипения и сразу же убрать емкость с огня.
  Подготовить большие керамические чашки и влить в них горячий пивной коктейль, насыпать в каждую порцию измельченную корицу, затем подавать этот польский согревающий напиток к столу с какой-нибудь несладкой выпечкой.