shal891
4 года назадКак приготовить в духовке десертную запеканку с черникой?
Тем, кто любит готовить всевозможные сладкие блюда, рекомендуется обратить внимание на рецепт десертной запеканки с черникой на основе сметаны.
Ингредиенты:
- сахарный песок ванильный (два маленьких пакетика);
- густая сметана домашняя (140 мл);
- сырое яйцо куриное крупное (две штуки);
- мелкий сахарный песок (65 г);
- ванильная эссенция (пять капель);
- разрыхлитель теста (7 г);
- сладкое масло сливочное размягченное (по вкусу);
- просеянная мука пшеничная высококачественная (148 г);
- спелая черника (280 г).
Процесс приготовления:
Пшеничную муку нужно просеять в миску, добавить ванильную эссенцию, а также сахарный песок, влить сметану и хорошенько все взбить погружным блендером. Добавить в эту же посуду сырые яйца, а также разрыхлитель и необходимое количество ванильного сахара, еще раз хорошенько взбить компоненты блендером, тесто для десертной запеканки должно получиться не очень густым.
Далее нужно подготовить керамическую форму для запекания и смазать ее мягким сливочным маслом, затем добавить промытую чернику и залить ее сметанным тестом, равномерно его распределить.
Поставить форму в духовку и готовить нежную десертную запеканку примерно сорок минут при 190 градусах до появления аппетитной корочки, затем остудить ее, нарезать небольшими кусочками и подавать с шариками сливочного мороженого или взбитыми сливками.