Мексиканский томатный коктейль с пивом
Из консервированного томатного сока, светлого пива и острого соуса тобаско по традиционному мексиканскому рецепту можно приготовить превосходный алкогольный напиток, а подавать его желательно с кубиками льда.
Ингредиенты:
- светлое пиво высококачественное (560 мл);
- томатный сок консервированный (78 мл);
- колотый лед (по вкусу);
- густой соевый соус (43 мл);
- табаско соус (8 мл);
- тонкомолотая соль каменная (по вкусу);
- красный острый перец молотый (по желанию);
- небольшой лайм (одна штука).
Процесс приготовления:
Сразу же хотелось бы обратить внимание на то, что для приготовления такого освежающего мексиканского напитка из томатного сока и пива понадобится довольно много льда, поэтому его нужно будет подготовить в большом количестве заранее.
Кроме того, нужно также подготовить большие бокалы, которые заранее необходимо будет поставить на некоторое время в морозильную камеру.
Итак, после проведения предварительных подготовительных работ можно приступить и непосредственно к приготовлению самого освежающего томатного напитка.
В небольшое блюдце необходимо насыпать тонкомолотую соль, далее из морозильной камеры достать охлажденные бокалы и протереть их края ломтиком лайма. Далее перевернуть охлажденные бокалы и окунуть их в соль, а нужно это для создания красивой декоративной каймы.
Теперь необходимо вернуть бокалы в обычное положение и влить в них равными порциями охлажденный томатный сок, после этого аккуратно добавить соевый соус.
Далее в бокалы нужно добавить небольшое количество соуса табаско, после этого из лайма, нарезанного крупными дольками или половинками, выжать сок. По желанию насыпать небольшое количество острого перца, затем добавить побольше колотого льда и влить охлажденное светлое пиво, аккуратно перемешать каждую порцию.
По желанию мексиканский томатный напиток можно украсить дольками лайма и немедленно подавать его к столу с какими-нибудь солеными снеками.