shelestdg
4 года назадСалат с печенью трески «Зимний театр»
Печень трески (консервы)200 г
Картофель4-5 шт
Яйца3 шт
Свежий огурец1 шт
Майонез2-3 ст. л.
Зеленый лук1 пучок
- 4-5 небольших картофелин отварить, остудить и очистить.
- На блюдо установить сервировочное кольцо и выложить слой кубиками нарезанного картофеля. Немного посолить.
- 200 г консервированной печени трески измельчить .
- Выложить слой печени трески, посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.
- 3 яйца отварить остудить и очистить.
- Выложить слой тертых яичных белков.
- Смазать 2-3 ст. ложками майонеза.
- Сверху добавить слой тертых яичных желтков. Убрать салат в холодильник на 30 минут.
- Сервированное кольцо снять и украсить ломтиками свежего огурца.
- Салат с печенью трески «Зимний театр» готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!